Információk, érdekességek

Több a rákkeltõ anyag a kapirgáló tyúkok tojásaiban

2010. június 23.

Egy tanulmány szerint Tajvanon közel hatszor annyi rákkeltõ dioxint tartalmaznak a szabadon tartott tyúkok tojásai, mint ketreces társaiké.

A kutatók szerint a jelenség oka az lehet, hogy a kapirgáló tyúkok több szennyezõ anyagot szednek fel környezetükbõl, mint az ipari körülmények között tartottak. A tajvani Cseng Kung Nemzeti Egyetem környezeti és munkahelyi egészségügyi tanszékének kutatói Pao-cse Liao (Pao-Chi Liao) vezetésével két, Tajvanon igen elterjedt dioxin típus, a PCDD és a PCDF jelenlétét vizsgálták tojásokban. Tajvan igen sûrûn lakott és erõsen iparosodott, ezenkívül sok szemétégetõ is kibocsát dioxint.

Fehér vs. barna rizs

2010. június 18.

A fehér rizs fogyasztása összefügg a diabétesz kockázatával.

Összefüggést talált a fehér rizs fogyasztása és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának nagyobb kockázata között egy hétfõn közzétett amerikai tanulmány.

Gyors fogyást hoznak! Zóna-, dél-tengeri, hollywoodi, választó- és Atkins-diéta

2010. június 14.

A nyár beköszöntével sokan szembesülnek azzal a problémával, hogy az ún. fürdõruhaszezonra nem sikerült elérniük a megcélzott testtömeget.
 

A csalódottság következménye lehet, hogy a gyors, akár 1-2 hetes csodakúrákkal, divatdiétákkal ezt a gondot megoldhatónak gondolják.

Az éjszakai nassolásért fogainkkal fizethetünk

2010. június 09.

Az éjszakai nassolásért a késõbbiekben a fogaink elvesztésével fizethetünk.

Ezt állítják amerikai kutatók, akik vizsgálataikról az Eating Behaviors címû szaklap legújabb számában számolnak be. A University of Missouri - Kansas City kutatói egy nagyszabású dán követéses vizsgálat adatait elemezték. A kutatásban 2436 harmincévesnél idõsebb személy vett részt, akik 1987-88-as felmérés során kitöltöttek a táplálkozási szokásaikat firtató kérdõívet, s fogászati vizsgálaton is átestek.

Vastagbélbántalom leküzdésére diétázzunk!

2010. május 31.

Ez a krónikus betegség gyomorgörcsökkel, gyakran felfúvódással jár. Többnyire azokat a nõket érinti, akiknek hosszabb a vastagbelük, mint a férfiaké.
 

Amikor a táplálék a bélbe jut, erjedni kezd, ami oxigén- és széngáz-felszabadítást eredményez – ez felelõs a felfúvódásért.