Információk, érdekességek

Nyári gyümölcsleves - főzés nélkül

2016. július 04.

Ebben a kánikulában jól esik egy finom, hideg gyümölcs leves. Ha még főzni sem kell az pedig már maga a tökéletes leves!

Nyári gyümölcsleves - főzés nélkül

Hozzávalók: 4 db őszibarack (sárgabelű),  2-3 marék szeder, málna, ribizli, áfonya vagy ami van, 5 dl tej, 3 dl tejszín, ízlés szerint méz

A barackot meghámozom, kockákra vágom, a felét egy nagy tálba teszem. Erre ráöntöm a tejet és a tejszínt ill. még 2 dl vizet. Az egészet összeturmixolom botmixerrel majd beleteszem a mézet és elkeverem. Végül beledobálom a barackot és a többi gyümölcsöt ami lehet bármilyen bogyós fajta megtisztítva, megmosva. Még egyet keverek rajta és már tálalható is! 

Hűtőben is lehet néhány órára félretenni, hogy kicsit összeérjenek az ízek. A tetejére tejszínhabot vagy akár pirított mandulalapocskákat is lehet tenni.