Információk, érdekességek

Kakukkfüves-gombás tészta

2023. február 26.

A gomba és a kakukkfű nagyon jó ízegyüttes, abszolút sikert lehet aratni vele. Nem mellékesen nagyon gyorsan elkészül.  

Hozzávalók 4 főre:
400 gramm csavart vagy tollhegy tészta
2 dl tejföl
1 dl tej
30 dkg gomba
só
bors
kakukkfű
olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma

A tésztát felteszem főni a szokásos módon. Addig a gombát megpucolom és összevágom. A hagymát is felaprítom, kevés olajon megpárolom.

Ezután hozzáadom az áttört fokhagymát majd a gombát. Amikor már megpárolódott, hozzáöntöm a tejfölt és a tejszínt. Ízesítem sóval, borssal és kakukkfűvel. Összeforralom és a kifőtt tésztával összekeverem.

Ízlés szerint lehet rá sajtot is szórni, de anélkül is nagyon finom!