Információk, érdekességek

Amerikai saláta

2023. január 19.

Gyümölcsök és zöldségek jól megférnek egymással ebben a joghurtöntetes salátában.  

Hozzávalók:

1 banán
2 közepes nagyságú piros alma
3 zeller (150 g)
1/2 fej jégsaláta

A salátaöntethez:

150 g joghurt
3 evőkanál vegyes vagdalt zöldfűszer (pl. petrezselyem, metélőhagyma)
1 evőkanál gyümölcsecet vagy citromlé
jódozott só
bors

Elkészítés:

Az öntethez a joghurtot edényben simára keverjük. A zöldfűszert lemossuk, leitatjuk a levélkéket, esetleg lecsipkedjük, és apróra vágjuk. A gyümölcsecettel, vagy citromlével, sóval és borssal a joghurtba keverjük.

A banánt lehámozzuk és felkarikázzuk. Az almát megmossuk és leitatjuk, felnegyedeljük, a magját eltávolítjuk és elszeleteljük. A zellert letisztítjuk, kemény külső rostjait lehúzzuk, megmossuk, lecsöpögtetjük és vékony szeletekre vágjuk, a banánnal és az almával együtt joghurt öntettel elvegyítjük.

A jégsalátáról a fonnyadt leveleket leszedjük. A többit megmossuk, jól lecsöpögtetjük. Kb. 2 cm széles csíkokra vágjuk, a salátába keverjük, és azonnal tálaljuk.