Az amerikaiakat nem befolyásolja a menükön feltüntetett kalória

A gyorsételek kalóriatartalma az amerikai vásárlók szeme elõtt van egy ideje, ám úgy tûnik, sem a felnõttek, sem a kamaszok menüválasztását nem befolyásolja - állapította meg egy amerikai felmérés.

Le kell szögezni, hogy nem létezik speciális élelmiszer, élelmi anyag vagy diéta, ami megvédené a beteg máját a vírusok, az alkohol, illetve a különbözõ mérgezõ anyagok, így gyógyszerek okozta májromboló hatásoktól.

A máj funkciója összetett és bonyolult, ettõl igen fontos. Májbetegség esetén a különbözõ terápiás lehetõségek mellett fontos a speciális diéta betartása. A máj – funkcionális sokrétûsége miatt – megbetegedése esetén a diétás kezelés is változatos.

Az étrend õsi buddhista elveken nyugszik, melyet a 20. században George Oshawa és Michio Kushi japán kutatók dolgoztak ki. A keleti filozófia egyik alapelemén, az anyagokat felépítõ jin és jang elméleten alapul.

E szerint minden anyag két fajta energiából áll, ez a jin és a jang típus. Az alapján, hogy milyen problémára alkalmazzák, szigorúan kell válogatni a különbözõ minõségû összetevõk közül.

Egy brit kérdõíves vizsgálat eredményei szerint az evészavarokkal küzdõk többsége nem jut hozzá a kívánatos mértékû kezeléshez.

Miközben a kezelés irányelveit legutóbb tavaly módosították az Egyesült Királyságban, egy, összesen ezerhétszáz beteg megkérdezéséen alapuló vizsgálat úgy találta, hogy a páciensek 55 százaléka nem jut megfelelõ, szakértõ bevonásával zajló kezeléshez. Ezen túlmenõen a vizsgált esetek 42 százalékában a háziorvos nem volt képes diagnosztizálta a betegséget a megfelelõ, korai stádiumban, miközben a kezelés kimenetelét nagyban befolyásolja, hogy mikor ismerik azt fel - illetve miközben a tavaly megfogalmazot irányelvek közül az egyik leghangsúlyosabb pont a korai felismerésrõl szólt.

Az éjszakai nassolásért a késõbbiekben a fogaink elvesztésével fizethetünk. Ezt állítják amerikai kutatók, akik vizsgálataikról az Eating Behaviors címû szaklap legújabb számában számolnak be.

Paradox a világ: miközben az elhízás világméretû probléma, csaknem félmilliárd gyerek éhezik világszerte.

Szegénység következtében 2007-ben az amerikai háztartások 15, 2008-ban 18 százaléka nem jutott megfelelõ táplálékhoz. Az Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine augusztusi számában idézett adatok az Egyesült Államokból származnak.

A brit tudósok javaslatáról a The Daily Telegraph online kiadása számolt be.

A gyorséttermekben engedélyezni kellene, hogy koleszterincsökkentõ gyógyszerrel együtt árulják a hamburgert és a sült krumplit, így a fogyasztók azonnal semlegesíthetnék is az ilyen ételek káros hatását. A hatóanyagról "McStatin" névre keresztelt reformburger olyan védelmet nyújthatna az egészségtelen ételek rabjainak, mint a vezetõknek a biztonsági öv vagy a cigarettázóknak a füstszûrõ - érvelnek az Imperial College London kutatói.